2025年11月13日、NHKで人気を博した番組『小雪と発酵おばあちゃん』が書籍として発売されました。本書は、女優の小雪さんが日本各地を訪ね、発酵食品づくりの達人たちから伝統的な技術や知識を学ぶ内容です。発酵食品が持つ健康効果や文化的価値を深く掘り下げ、腸活や健康志向の高まりの中で再評価されている発酵食品の魅力を広く紹介しています。書籍化によって、テレビを見逃した層や新たな読者にも発酵食品の素晴らしさが届けられ、腸活や発酵食品業界のさらなる活性化が期待されています。