腸活マーケット2025

一般社団法人発酵性食物繊維普及プロジェクトは、発酵性食物繊維に特化した腸活の新拠点「発酵性食物繊維のおみせ KINNOE（キンノエ）」を2025年11月14日、東京・世田谷区のHOME/WORK VILLAGEにグランドオープンすると発表した。店内では発酵性食物繊維の魅力を「学んで」「買って」「食べて」体験でき、腸内環境改善や美容効果の啓発を目的としている。近年、発酵性食物繊維の摂取量は減少傾向にあり、同店はその普及と日常化を目指す。